Denkmalschutz und Historie
Der Gewölbekeller unter der Getreidemühle wurde an der Wende vom 14. zum 15. Jahrhundert errichtet. Das darüber liegende Gebäude wurde 1796 und 1888 erbaut. Die Gebäudetechnik wurde zuletzt 1917/1918 modernisiert, fiel dann aber innerhalb weniger Monate einem Großbrand zum Opfer. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wurde das Gebäude vor allem als Lager für Spirituosen genutzt und steht seit Mitte der 1990er Jahre leer. Dem Engagement des Denkmalpflegers und Hotelbetreibers Bernd Demandt ist es zu verdanken, dass die historische Getreidemühle zu neuem Leben erweckt werden konnte. Er beschloss, das Gebäude unter Berücksichtigung des Denkmalschutzes zu sanieren und neuen Wohnraum für zehn Personen zu schaffen.
Renovation of the supporting structure with BauBuche
Da die vorgegebene Lagerhöhe in der Vergangenheit mehr als verdoppelt wurde, wurden die alten Nadelholzbalken (30×30 cm) zwischen Ständer und Auflagefläche um mehrere Zentimeter quer zur Faser gestaucht. Trotz Aussteifung mit Eichenbrettern und Stahlblech musste die Tragkonstruktion im Rahmen der Sanierungsarbeiten erneuert werden. Ursprünglich waren die Unterzüge im Erdgeschoss in Eiche geplant – allerdings scheiterte diese Lösung an der Verfügbarkeit.